Fasolka szparagowa do obiadu

Nie ma to jak domowy obiad. Ziemniaki z koperkiem, kotlet w panierce, a do tego fasolka w zasmażce. Przepis na zdrowszą wersję fasolki znajdziecie tutaj. 

300g fasolki szparagowej

30g masła

3 łyżki bułki tartej

woda

sól

Jak to przyrządzić?

Fasolkę myjemy i odcinamy końcówki. Tak przyciętą fasolkę wrzucamy do garnka z gotująca się, osolona wodą. Gotujemy do miękkości. Czas gotowania zależy od rodzaju fasolki. Moja była już trochę starsza i wymagała dłuższej obróbki termicznej, ale co tam ;)

Fasolkę odcedzamy. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, na gorący tłuszcz wsypujemy bułkę tartą i mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy fasolkę, dokładnie mieszamy by dokładnie pokryła się zasmażką. Smażymy do czasu aż zasmażka osiągnie piękny złoty kolor. I GOTOWE!

Mmmm...Ile smaku!